Q10.重ねる順番は大切ですか？
大切です！陰の食材を下に、陽の食材を上に重ね、加熱することによって、陰陽の調和がとれて、おいしくなります。
Q11.トマトとナスのように同じグループの野菜の場合は、どう重ねますか？
重ねる順番は大切ですが、同じグループの野菜の場合は、上下してもかまいません。
Q12.１人分だと量が少なくてうまく重なりません。どうすればいいですか？
鍋は小さいものを使いましょう。そして、ちょっと多めに作ってみてはいかがでしょうか？煮物は火を入れれば日持ちしますから、２人分くらい作っちゃいましょう！